Ubicada en Estrela D’Oeste/Estado de São Paulo, Estrela Alimentos, marca del grupo FRIGOESTRELA que trabajaba únicamente con vacunos, expandió el negocio en 2919, cuando inició la creación de porcinos en Rio Grande do Sul. Con ello, nuevas demandas y desafíos aparecieron – entre ellos, la necesidad de un método de gestión que lograra organizar y gestionar los nuevos desafíos.
En 2020, siendo necesario el apoyo y la colaboración de un equipo especialista en gestión y tecnología, el grupo dio el primer paso en esa jornada. En ese momento, en alianza con Cargill, Agriness empezó un trabajo de mentoria en gestión y profesionalización del fomento de porcinos de la empresa.
A partir de una planificación inicial, Agriness dio comienzo a la implantación del Método P+1, una metodología de gestión que acelera la productividad y ayuda a granjas y fomentos de Brasil y de varios países del mundo a alcanzar su Máximo Potencial Productivo. Surge entonces el Programa Estrela +1.
EL PROCESO DE IMPLANTACIÓN Y CAPACITACIÓN
Para que todos estuvieran en la misma página, el programa comenzó con un ciclo de capacitación de los productores y técnicos. Momento de gran entusiasmo entre los productores de porcinos que, a partir del trabajo de Agriness, lograron ver nuevos motivos para creer en el crecimiento y la evolución de sus granjas.
Además de poner a disposición el curso de capacitación y talleres trimestrales enfocados en los puntos clave de productividad, el equipo de Agriness visitó cada granja aliada de Estrela Alimentos para trazar, individualmente, un plan de acción y planificación – entendiendo que cada una tenía necesidades y demandas específicas.
Durante esa alianza que acaba de cumplir un año, los trabajos fueron desarrollados con enfoque en la mejora de la calidad de la información en todas las granjas. Además de eso, la capacitación de los técnicos y productores para que, de manera ágil y eficaz, lograran actuar correctamente en cada desafío productivo.
RESULTADOS ALCANZADOS EN ESTRELA +1
Además de la preocupación por capacitar a cada productor y técnico, Agriness entiende que los resultados de esa metodología de gestión pueden sobrepasar lo que es imaginado y transmitido inicialmente. La prueba de ello es que en su primer año, el Programa Estrela +1 obtuvo resultados tangibles e intangibles superiores a lo esperado.
“Las mayores ganancias fueron el desarrollo de las personas que estuvieron en el proceso, la gestión de los indicadores en tiempo real, tomas de decisión más rápidas y diagnósticos más precisos.”
– Benhur Ríes, gestor de fomento de Estrela Alimentos
Lo que parecía ser imposible desde la mirada genética, sucedió tras la implantación de la metodología y compromiso de todos los involucrados. Alcanzando números muy expresivos en comparación con los años previos, la evolución de los indicadores fue sorprendente, alcanzando 1,91 DFA (Desmamados/Hembra/Año). Sin embargo, vale resaltar que, en relación a las estimaciones de indicador de productividad, el número absoluto de producción también fue superior a lo esperado.
CELEBRANDO LOS RESULTADOS ALCANZADOS
Para celebrar los frutos de ese trabajo, el día 07 de octubre de 2021 se realizó la primera ceremonia de premiación anual del Programa Estrela +1. El evento, que tuvo lugar en Ijuí/RS, contó con la presencia del CEO de Estrela Alimentos, Leonardo Gomes y también de representantes de Agriness y Cargill.
Los premios fueron para los tres mejores productores de UPD:
1º – Granja Heck con 31,15 DFA;
2º – Granja Santa Terezinha con 30,97 DFA; y
3º – Granja München con 30,10 DFA.
¡Los resultados alcanzados por el Programa Estrela +1 son reflejos genuinos de que empeño, compromiso y dedicación logran convertirse en resultados! Resultados que rescataron la esperanza de los productores y granjas que forman parte de Estrela Alimentos.
El programa de gestión ha tenido el seguimiento cercano de los coordinadores Benhur Ríes (Estrela Alimentos), Rodrigo Schiavini (Agriness) y Maicon Borile (Cargill). Para el próximo ano, seguirán las acciones de mejora en el desarrollo de los productores y de las granjas. Y así, el Programa Estrela +1 formará parte de más un ciclo de la empresa, y por supuesto, con nuevos y sorprendentes resultados.
